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CERTILAB CHILE
Inspección y certificación de atributos de calidad en alimentos

Inspección y certificación de atributos de calidad en alimentos

En la industria alimentaria actual, la calidad es un factor diferenciador que define la preferencia del consumidor y el éxito comercial. En Certilab, ofrecemos servicios especializados de inspección y certificación de atributos de calidad, asegurando que sus productos cumplan no solo con los estándares legales de inocuidad, sino también con las especificaciones técnicas y sensoriales que su marca promete. Bajo el respaldo de nuestra reconocida dirección técnica, brindamos transparencia y confianza técnica a toda la cadena de suministro.

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Certificación de Especificaciones y Estándares de Calidad

Nuestra labor consiste en verificar de manera objetiva que los alimentos mantengan una consistencia superior en sus características propias y en sus procesos de elaboración.

Nuestros servicios de inspección y certificación

    • Verificación de Fichas Técnicas: Auditamos que el producto final coincida estrictamente con los parámetros definidos en su ficha técnica (grados Brix, pH, acidez, viscosidad, entre otros).
    • Certificación de Atributos Sensoriales: Evaluación técnica de color, aroma, sabor y textura para garantizar la estandarización de la producción y la satisfacción del cliente final.
    • Inspección de Procesos de Envasado y Rotulado: Verificación de la integridad del empaque, atmósfera modificada, sellado y cumplimiento de la normativa de etiquetado vigente.
    • Control de Peso y Contenido Neto: Certificación de que el contenido declarado en el envase cumple con los márgenes de tolerancia legales y comerciales.

Calidad Microbiológica y Química como Respaldo

La certificación de atributos de calidad en Certilab se apoya en análisis de laboratorio de alta precisión para validar la pureza y composición del alimento.

    • Análisis Bromatológico Completo: Determinación de proteínas, grasas, carbohidratos, humedad y cenizas para certificar el perfil nutricional del producto.
    • Estudios de Estabilidad y Vida Útil: Certificamos la durabilidad de los atributos de calidad durante el tiempo de almacenamiento, asegurando que el producto llegue en óptimas condiciones al consumidor.
    • Detección de Adulterantes: Verificamos la autenticidad de los ingredientes, asegurando que el alimento esté libre de sustituciones o aditivos no declarados.

El valor de elegir a Certilab como su Organismo de Inspección

Contar con el sello de Certilab es una declaración de seriedad y compromiso con la calidad superior.

    • Independencia y Rigor Técnico: Como laboratorio y organismo de inspección de tercera parte, emitimos juicios imparciales que sirven de respaldo ante auditorías de supermercados y grandes distribuidores.
    • Dirección Técnica de Alto Prestigio: La supervisión de nuestra dirección técnica asegura que cada certificación tenga un peso institucional reconocido en el sector agroindustrial chileno.
    • Soporte Integral en Auditorías: Ayudamos a nuestros clientes a preparar y superar auditorías de certificación de calidad mediante informes técnicos robustos y trazables.
    • Enfoque en Mejora Continua:Nuestros informes de inspección no solo detectan fallas, sino que proporcionan datos valiosos para optimizar los procesos productivos y elevar el estándar de calidad.

Preguntas Frecuentes sobre Certificación de Atributos

    • ¿Qué es la certificación de atributos de calidad? Es el proceso de validar técnicamente características específicas (físicas, químicas o sensoriales) que diferencian a un producto en el mercado.
    • ¿Cómo ayuda Certilab en la relación proveedor-retailer? Actuamos como el árbitro técnico que certifica que el proveedor está entregando exactamente lo que el supermercado o distribuidor contrató.
    • ¿Se pueden certificar atributos en productos importados? Sí, realizamos inspecciones de recepción para certificar que el lote importado cumple con las exigencias del mercado local y las especificaciones del importador
CONTACTO para solicitar mayor información

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